Γεμιστές πιπεριές με κοτόπουλο και τυρί κρέμα

Ποσότητα : 4 Servings Δυσκολία: Εύκολη Χρόνος προετοιμασίας: 10 Λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 15 Λεπτά Συνολικός Χρόνος: 25 Λεπτά

Υλικά

0/11 Υλικά

Εκτέλεση

0/4 Βήματα
  • Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλο
  • Σε ένα μπολ ξεψαχνίζουμε το κοτόπουλο και προσθέτουμε τα μυρωδικά ψιλοκομμένα, το αυγό, το τυρί κρέμα, τη μουστάρδα, το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε.
  • Κόβουμε τις πιπεριές στην μέση, βγάζουμε τα σποράκια και γεμίζουμε με την γέμιση.
  • Κόβουμε σε κομματάκια την μοτσαρέλα και την απλώνουμε απο πάνω. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° C για 15 λεπτά μέχρι να πάρει καστανό χρώμα απο πάνω και να μαλακώσουν ελαφρώς οι πιπεριές.