Σου με κρέμα ανθότυρο & ροδοζάχαρη

Name: Σου με κρέμα ανθότυρο & ροδοζάχαρη
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 20
Ingredients: ανθότυρο; τυρί κρέμα; κρέμα γάλακτος; αμύγδαλο λευκό ψημένο; δυόσμο; Ξύσμα από 1 λεμόνι; αλάτι; πιπέρι

Author: leivadasAndreas

Category: Αλμυρές, Ζύμες, Ορεκτικά

Ποσότητα : 20 Servings Δυσκολία: Εύκολη Χρόνος προετοιμασίας: 5 Λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 5 Λεπτά Συνολικός Χρόνος: 10 Λεπτά

Βρες την βασική ζύμη για τα σου εδώ

Print Recipe

Υλικά

0/8 Υλικά

Για την γέμιση

300 γρ. ανθότυρο
200 γρ. τυρί κρέμα
50 ml κρέμα γάλακτος
30 γρ. αμύγδαλο λευκό ψημένο
3 γρ. δυόσμο
Ξύσμα από 1 λεμόνι
αλάτι
πιπέρι

Γλυκό του κουταλιού τριαντάφυλλο

Εκτέλεση

0/2 Βήματα

Βήμα 1 Σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά τρίβουμε το ανθότυρο. Αφήνουμε το ανθότυρο να πάρει ελαφρώς χρώμα και προσθέτουμε το τυρί κρέμα. Σβήνουμε την φωτιά και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, τον δυόσμο, το αμύγδαλο που έχουμε κόψει σε μικρά κομματάκια, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε.
Βήμα 2 Μεταφέρουμε την κρέμα σε μία σακούλα ζαχαροπλαστικής. Κόβουμε τα σου και γεμίζουμε με την κρέμα. Τέλος, ρίχνουμε από πάνω λίγο από το γλυκό του κουταλιού τριαντάφυλλο και τριμμένο αμύγδαλο.