Μπάρες βρώμης χωρίς ζάχαρη
Servings: 10 yield(s)
Χρόνος προετοιμασίας: 90 mins
Υλικά
  • 160 γρ. βρώμη
  • 100 γρ. βρώμη χτυπημένη να γίνει αλεύρι
  • 30 γρ. κακάο (κοσκινισμένο)
  • 50 γρ. φιστίκι Αιγίνης
  • 100 γρ. φουντούκια
  • 5 γρ. κανέλα
  • 100 γρ. φιστικοβούτυρο
  • 150 γρ. μέλι
  • 50 γρ. λάδι καρύδας ή ηλιέλαιο
  • 200 γρ. κουβερτούρα με στέβια
Εκτέλεση
  1. Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε ελαφρώς το μέλι με το φιστικοβούτυρο.
  2. Σε ένα ταψάκι απλώνουμε τα φουντούκια και τα φιστίκια και τα καβουρδίζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150°C για 10 με 15 λεπτά.
  3. Τα προσθέτουμε στο μπολ με το μέλι και στην συνέχεια ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά.
  4. Τα ανακατεύουμε καλά και τα απλώνουμε σε ένα ταψί 20χ22 εκ. και το αφήνουμε να παγώσει στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα.
  5. Σε ένα μπολ ρίχνουμε την κουβερτούρα και την λιώνουμε σε ζεστό μπεν μαρί. Την απλώνουμε πάνω στο μίγμα με τις μπάρες και το βάζουμε για άλλα 30 λεπτά στο ψυγείο να παγώσει. Τέλος, κόβουμε τις μπάρες στο μέγεθος που επιθυμόυμε.
    6. Οι μπάρες διατηρούνται στο ψυγείο